Cel mai bun ascutitor de cutite electrice din 2024: Top 5 ascutitoare electrice + ghid de cumpărare

Marcel Popa
Nu există comentarii
Ultima actualizare 24/01/2024

| Verificat de Raluca Sas

Când cumperi prin link-uri de pe site-ul nostru, este posibil să câștigăm un comision de afiliat care ne ajuta la finanțarea activităților noastre și la testarea celor mai bune produse pe care să le achiziționezi. Detalii aici.

Dacă vreodată te-ai simțit frustrat când tocăi ceapă sau tăiai o roșiu, șansele sunt că nu ești tu — ci cuțitul tău. Un cuțit plictisitor nu este doar frustrant de folosit, ci și periculos, deoarece are mai multe șanse să alunece în timpul tăierii.

Indiferent dacă trebuie să-ți aduci la viață vechiul cuțit de bază sau dacă tocmai ți-ai făcut o bucurie cu un cuțit de bucătar sau un cuțit japonez, ascuțirea regulată a cuțitelor tale este o obișnuință excelentă pentru a-ți menține marginea intactă și pentru a face gătitul mai ușor și mai sigur. Poți vedea și ghidul nostru pentru cutite electrice.

Cel mai bun ascutitor de cutite electric face posibilă ascuțirea cuțitului tău acasă și menținerea lui ascuțit, ceea ce este esențial pentru gătitul de calitate. Cele trei tipuri principale — electrice, manuale și pietre de ascuțit — funcționează prin modelarea marginii cuțitului cu o abrazivitate mai aspră, apoi lustruirea acesteia cu o abrazivitate mai fină.

Cele mai bune ascutitoare de cutite electrice - recomandarile noastre

Produse	Preț
1. Beper, P102ACP010	Vezi pretul
2. Cutite BellFyd cu 4 Nivele	Vezi pretul
3. Graef CX125	Vezi pretul
4. Sharp Easy	Vezi pretul
5. Zilan ZLN2168	Vezi pretul

cel mai bun ascutitor de cutite electric per total

1. Beper, P102ACP010

 5/5

Specificații:

Tip produs: Ascuțitor
Tip: Electric
Funcții: Ascuțire
Opțiuni de ascuțire: Fină

cel mai bun ascutitor de cutite popular

2. Cutite BellFyd cu 4 Nivele

 4/5

Specificații

Tip produs: Suport Ascuțitor
Tip: Manual
Funcții: Indreptare, Slefuire, Finisare, Ascuțire
Opțiuni de ascuțire: Brută, Abrazivă, Fină, Medie
Tip lamă: Dreaptă, Curbată
Material lamă: Inox, Oțel, Ceramică
Material: Oțel, Ceramică
Material mâner: Plastic, ABS
Conținut pachet: 1 x Ascuțitor cuțite
Caracteristici cheie: Unghi de ascuțire ajustabil, Mâner ergonomic, Bază aderentă, Antimicrobian, Compatibil cu mașina de spălat vase
Culoare: Negru, Argintiu

cel mai bun ascutitor de cutite electric profesional

3. Graef CX125

 5/5

Specificații

Tip produs: Ascuțitor
Tip: Electric
Funcții: Slefuire, Ascuțire
Opțiuni de ascuțire: Fină, Grosieră
Tip lamă: Dreaptă, Zimțată
Material: Plastic, Metal, Diamant
Culoare: Negru
Putere: 45 W
Lungime: 21.2 cm
Lățime: 10.5 cm
Înălțime: 10.8 cm
Greutate: 1.88 Kg

cel mai bun ascutitor de cutite electric premium

4. Sharp Easy

 4.5/5

Serie de caracteristici

Tip produs: Ascuțitor
Tip: Manual
Funcții: Ascuțire
Opțiuni de ascuțire: Fină
Tip lamă: Curbată
Material lamă: Inox
Material: Inox
Material mâner: ABS
Conținut pachet: 1 ascuțitor cuțite profesional, 1 suport inox pentru prindere de masă
Caracteristici cheie: Sistem de fixare
Culoare: Galben

cel mai bun ascutitor de cutite electric calitate/preț

5. Zilan ZLN2168

 3.5/5

Specificații

Tip produs: Ascuțitor
Tip: Electric
Funcții: Ascuțire
Opțiuni de ascuțire: Fină
Culoare: Gri
Putere: 40 W
Tensiune alimentare: 230 V
Lungime: 10 cm
Lățime: 20 cm
Înălțime: 9 cm
Greutate: 0.985 Kg

Oferte și Promoții

Cu aceste oferte și promoții, cumpărătorii pot beneficia de reduceri, pachete promoționale sau alte avantaje pentru ascutitoarele de cutite electrice la prețuri mai accesibile. Poți găsi oferte speciale pentru ascutitoare de cutite electrice pe următoarele magazine:

Detalii

Ghid de cumpărare: Cum să alegi cel mai bun ascutitor de cutite pentru tine

Ideea ascuțirii cuțitelor tale poate părea descurajatoare dacă nu știi de unde să începi. În timp ce poți trimite cuțitele tale pentru ascuțire profesională, mulți oameni aleg să le ascute singuri. Cu multe metode diferite și ascuțitori de ales, decizia cu privire la achiziționarea unui ascuțitor de cuțite se bazează pe preferința personală și experiența. În acest ghid cuprinzător, descompunem aspectele de bază ale ascuțirii cuțitelor tale și diferiții ascuțitori de cuțite disponibili, astfel încât să poți alege pe cel care funcționează cel mai bine pentru tine.

Electric vs Manual

Ascuțitoarele electrice funcționează prin trecerea cuțitului printr-un canal cu mici pietre abrazive rotative, în timp ce ascuțitoarele manuale sunt manuale și necesită ca utilizatorii să deplaseze cuțitul de-a lungul lamei manual. Opțiunile electrice sunt de obicei mai ușor de utilizat, deoarece mașina face munca pentru tine, dar sunt mai scumpe. Ascuțitoarele manuale necesită mai mult efort, deoarece este important să faci mișcările adecvate pentru cuțitul tău, dar sunt de obicei mai accesibile. Ia în considerare nivelul tău de pricepere și cantitatea de efort pe care dorești să o depui la fiecare sesiune de ascuțire.

Pull-through vs. piatră

Ascuțitoarele pentru cuțit tip pull-through sunt ușor de utilizat și excelente pentru începători. Cele mai multe ascuțitoare tip pull-through includ cel puțin două canale preconfigurate, unul pentru ascuțire și unul pentru măcinare. Trage pur și simplu cuțitul prin canal de câteva ori pentru a obține o margine mai ascuțită instantaneu. Canalele sunt ideale pentru începători deoarece se asigură că ascuți cuțitul la un unghi corespunzător, dar abrazivele din ascuțitoarele tip pull-through sunt, în general, setate la unghiuri specifice care nu pot fi ajustate, așa că este important să obții unghiul corect pentru lama ta.

O piatră de ascuțit, cum ar fi o piatră de apă sau o piatră ascuțitoare, este o opțiune de ascuțire mai avansată care funcționează prin înmuierea inițială a pietrei în apă și utilizarea acesteia ca abraziv pentru a-ți ascuți cuțitul. Apa acționează ca lubrifiant pentru a-ți deplasa cuțitul pe suprafața pietrei și creează o metodă care oferă cea mai mare control asupra procesului de ascuțire, deoarece poți controla unghiul în care ții cuțitul în timp ce îl deplasezi pe piatră, în loc de unghiurile preconfigurate ale ascuțitoarelor tip pull-through. Unii utilizatori consideră că piatra de ascuțit își ascute cuțitele mai mult decât un pull-through, deși necesită mai multă precizie, pricepere și timp.

Unghiul de ascuțire

Diferite tipuri de cuțite au muchii (adică locul în care cuțitul taie) așezate la un unghi diferit. De exemplu, cuțitele de stil japonez au de obicei muchii de lamă de 15 grade, în timp ce cuțitele germane au muchii de lamă de 20 de grade. Acest lucru înseamnă că muchia tăietoare a cuțitului este tăiată la un unghi de 15 sau 20 de grade în lateralul cuțitului pentru a forma vârful ascuțit. Unghiurile mai mici sunt extrem de ascuțite și excelente pentru tăierea și tocare detaliată, în timp ce unghiurile mai mari sunt mai solide. Ascuțitoarele de cuțite va indica la ce unghi este setată în descrierea produsului, iar tu poți verifica instrucțiunile producătorului de pe cuțitul tău pentru a determina unghiul său.

P.S.: Este posibil să ascuți cuțitele germane, care au de obicei o muchie mai apropiată de 20 de grade, cu un ascuțitor de 15 grade. Ele vor necesita doar o ascuțire mai frecventă, deoarece nu pot menține acea muchie mai subțire la fel de mult timp ca un cuțit japonez.

Funcționalitate

Caută un dispozitiv de ascuțit cuțite care oferă mai mult de o setare. Cele mai bune vor avea un abraziv grosier pentru ascuțirea lamei tale, plus un abraziv mai fin pentru măcinarea ei (pentru pietrele de ascuțire, se recomandă un abraziv cu granulație grosieră de 1.000 și unul cu granulație fină de 6.000 pentru cele mai multe cuțite). Dacă dorești să-ți ascuți mai mult de o unealtă, caută un ascuțitor care include mai multe unghiuri de ascuțire și/sau un ascuțitor de foarfece.

Mărime

Mărimea este o considerație importantă atunci când achiziționezi un ascuțitor de cuțite. Deși mărimea ascuțitorului nu afectează capacitatea sa de a ascuți cuțitele, ea va influența modul în care îl vei depozita. Ai spațiu de depozitare pentru un ascuțitor electric mare? Sau bucătăria ta are deja puțin spațiu? Cele mai multe pietre și ascuțitoare manuale sunt suficient de mici pentru a fi depozitate într-un sertar. Uită-te la dimensiunile ascuțitorului de cuțite și ia în considerare modul în care îl vei depozita înainte de a face achiziția.

Timp

Aproape toate ascuțitoarele de cuțite își fac treaba, dar unele o fac mult mai rapid decât altele. Un bucătar profesionist, nu are nimic împotriva faptului de a petrece 5 minute pentru ascuțirea cuțitelor trecându-le în sus și în jos pe o piatră ascuțitoare. Dacă asta nu sună distractiv pentru tine, caută un ascuțitor manual sau electric care necesită doar câteva treceri prin ascuțitor. Ele își fac treaba la fel de bine, doar mult mai rapid.

Preț

Ascuțitoarele de cuțite pot varia în preț de la 50 de lei la 700 de lei. Ia în considerare bugetul tău și achiziționează cel mai bine cotat ascuțitor din gama ta de preț. Dacă ai de gând să folosești ascuțitorul în fiecare săptămână sau lună, s-ar putea să vrei să cumperi un model de înaltă calitate construit pentru o durată lungă de viață. Dar, dacă îl vei folosi doar înainte de sărbători pentru a-ți pregăti cuțitele pentru a felia friptura de Crăciun, probabil că nu ai nevoie de un model extrem de scump.

Tipul lamei

Ia în considerare tipul lamelor pe care vrei să le ascuți. Asigură-te că ascuțitoarea la care te uiți poate să încadreze aceste lame de foarfecă sau cuțite zimțate, de exemplu.

Ușurința în utilizare

Ascuțitoarele pe care le-am recomandat aici vin cu instrucțiuni clare și au fost lăudate de către testeri pentru ușurința lor de utilizare. Cu toate acestea, nu te descuraja dacă îți ia un moment sau doi să determini unghiul și presiunea potrivită pentru a ascuți cel mai bine fiecare lamă.

Versatilitate

Cele mai versatile ascuțitoare pot să încadreze lamele cuțitelor de diferite lungimi și lățimi și, în general, vor oferi mai mult de un tip de granulație pentru a asigura o margine netedă și uniformă.

Cum am ales

Profesioniștii de la Top Electronice din Bucătărie folosesc și testează în mod regulat ascuțitoare de cuțite în laboratoarele noastre și în bucătăriile noastre de acasă. Comparăm diferite stiluri și mărci de ascuțitoare de cuțite, începând cu cuțite plictisitoare pentru a testa fiecare alegere din punct de vedere al performanței, ușurinței de utilizare și funcționalității, printre alte factori. Pentru a alcătui această listă, ne-am bazat pe testele noastre interne și pe cercetare, am adunat preferințele editorilor și am cercetat mărci cu evaluări înalte și modele populare suplimentare.

Întrebări frecvente

Sunt ascuțitoarele de cuțite bune pentru cuțite?

Da, dar ar trebui folosite cu moderație. Pentru a menține ascuțimea de zi cu zi, ia în considerare ascuțirea. Ascunderea realiniază metalul și poate fi efectuată frecvent, în timp ce ascuțirea îndepărtează o parte din metal pentru a crea o margine nouă și mai ascuțită și ar trebui să fie folosită atunci când cuțitul tău are nevoie cu adevărat de ea.

În ceea ce privește cuțitele zimțate, lasă asta pe seama unui serviciu profesionist de ascuțire a cuțitelor. Cuțitele zimțate sunt foarte greu de ascuțit acasă. Nu le poți folosi cu un ascuțitor cu tragere și, dacă folosești o piatră, trebuie să fii foarte atent să fie ascuțite la fel în fiecare secțiuneiou.

De cât de des ar trebui să-mi ascuț cuțitele?

De cât de des ar trebui să-ți ascuți cuțitul depinde de cât de des îl folosești, dar de obicei variază de la câteva săptămâni la câteva luni. Odată ce începe să aibă dificultăți în a tăia o roșie, probabil că este timpul! Cuțitele zimțate probabil trebuie ascuțite în cele din urmă, dar nu la fel de des ca un cuțit de bucătar.

De ce să ai încredere în noi?

Marcel Popa este editor principal pentru TopElectronice. A cercetat și a revizuit zeci de ascuțitoare de cuțite, a intervievat editori experți și a testat ascuțitoare de cuțite. De asemenea, apreciază o margine impecabilă – suficient de ascuțită pentru a tăia o roșie ca untul – în bucătăria sa de acasă și susține menținerea acestor lame la cel mai înalt nivel. De asemenea, Raluca Sas a oferit o ultimă revizuire articolului pentru a se asigura că este scris în mod profesional.

Marcel Popa

Blogger

Marcel Popa este editorul șef al Top Electronice și a acoperit tehnologia de peste 5 de ani. În plus față de supravegherea direcției Top Electronice, Marcel Popa este specializat în acoperirea tuturor lucrurilor mobile, după ce a revizuit zeci de smartphone-uri și alte gadget-uri.