Termometru pentru bucătărie
- Acasă
- Electrocasnice
- Termometru pentru bucătărie
Cel mai bun termometru pentru bucătărie din 2024: Top 5 Termometre pentru friptură
- Marcel Popa
- Nu există comentarii
- Ultima actualizare 08/01/2024
Când cumperi prin link-uri de pe site-ul nostru, este posibil să câștigăm un comision de afiliat care ne ajuta la finanțarea activităților noastre și la testarea celor mai bune produse pe care să le achiziționezi. Detalii aici.
Tabel de conținut
Un termometru instantaneu de calitate este o unealtă esențială în orice bucătărie de acasă, și nu doar pentru că poate face diferența dintre o prăjitură lăsată în jos sau o friptură prea bine gătită și desertul perfect pufos sau felul principal suculent. Cel mai bun termometru pentru bucătărie te ajută, de asemenea, să te asiguri că ceea ce ești pe cale să mănânci sau să servești a fost gătit la o temperatură care îl face suficient de sigur pentru consum, protejându-te pe tine și pe cei dragi de boli alimentare precum salmoneloza.
Termometrele de bucătărie, care măsoară temperatura alimentelor și o afișează pe ecrane adesea digitale, au și avantajul față de termometrele mai vechi, de tip analog, în sensul că primele pot furniza o citire precisă în câteva secunde. Am testat unele dintre cele mai bune termometre de bucătărie, de la cele infraroșu la cele care pot comunica verbal, pentru a găsi cele mai bune opțiuni disponibile.
Cele mai bune termometre pentru friptură: Top 5 Modele
Produs | Denumire | Calificativ | |
 | |||
 | |||
 | |||
 | |||
 |
| Produs | Preț |
|---|---|
| 1. Deiss PRO | Vezi Prețul |
| 2. Zola® | Vezi Prețul |
| 3. ThermoPro TP-02S Pro | Vezi Prețul |
| 4. Ebro TLC 750i | Vezi Prețul |
| 5. Exaltus | Vezi Prețul |
5/5
Dacă vrei să aduci o doză de precizie și pasiune în bucătărie, atunci Deiss PRO este aliatul tău perfect! Acest termometru digital pentru alimente este cu adevărat un must-have pentru orice bucătar amator sau profesionist.
Unul dintre aspectele remarcabile ale acestui produs este afișajul electronic de înaltă calitate, care face citirea temperaturii o experiență ușoară și plăcută. Cu funcția de memorie integrată, poți să-ți urmărești ușor progresul culinar, iar calibrarea pentru temperatură asigură o măsurare de încredere.
Deiss PRO oferă precizie și viteză într-un singur pachet. Cu o citire rapidă de 4 secunde, vei ști întotdeauna exact când să scoți preparatul din cuptor sau de pe grătar. Cu sonda sa de înaltă calitate din oțel inoxidabil, nu trebuie să-ți faci griji cu privire la calitatea materialelor.
Însă, să vorbim și despre dezavantaje. Un aspect pe care ar trebui să-l iei în considerare este faptul că acest termometru necesită o baterie, iar înlocuirea acesteia poate fi o mică neplăcere. De asemenea, sonda lungă și subțire poate fi fragilă dacă nu este manipulată cu grijă. Totuși, aceste inconveniente sunt mici în comparație cu beneficiile pe care le aduce Deiss PRO în bucătăria ta.
Specificații:
- Tip: Termometru Digital
- Utilizat pentru: Lichide, Grătar, Carne
- Unitate de măsură: °C, °F
- Interval de măsurare: -50°C până la +300°C, -58°F până la +572°F
- Timp de măsurare: 2 secunde
- Oprire automată: După 10 minute de inactivitate
- Dimensiune display: Ecran de 1.88 inch
- Rază de acțiune: 11 cm
- Funcții: Ecran LCD iluminat
- Baterii necesare: 1 baterie CR2032 (inclusă în termometru) + 1 baterie de rezervă
- Tip carne: Curcan, Porc, Pui, Vițel, Miel
- Setări grad de gătire carne: Bine făcut
- Material: ABS
- Material sonda: Oțel inoxidabil
Avantaje:
- Afișaj electronic de înaltă calitate pentru citire ușoară.
- Funcție de memorie și calibrare pentru măsurări precise.
- Citire rapidă de 4 secunde pentru gătit precis.
- Sondă din oțel inoxidabil de înaltă calitate.
Dezavantaje:
- Necesită o baterie, ceea ce poate necesita înlocuire periodică.
- Sonda lungă și subțire poate fi fragilă dacă nu este manipulată cu grijă.
3.5/5
Dacă bugetul tău este mai restrâns, dar totuși dorești un termometru de încredere pentru bucătărie, atunci Zola® este opțiunea perfectă pentru tine.
Acest termometru alimentar digital oferă exact ceea ce ai nevoie: o modalitate simplă și eficientă de a verifica temperatura preparatelor tale. Cu o carcasă metalică durabilă și o tijă pentru măsurare, Zola® este ușor de folosit și de curățat.
Una dintre marile sale calități este faptul că este accesibil din punct de vedere financiar, astfel încât să poți bucura de avantajele măsurării precise a temperaturii fără a-ți afecta bugetul. În plus, acest termometru este potrivit pentru cei care nu au nevoie de caracteristici sofisticate sau măsurători extrem de rapide.
Cu toate acestea, trebuie să menționăm și câteva dezavantaje. Timpul de măsurare poate fi mai lung în comparație cu modelele mai scumpe, având în vedere că nu este la fel de rapid și precis. De asemenea, acesta nu are funcții de memorie sau calibrare, ceea ce poate fi un inconvenient pentru cei care doresc funcționalități avansate.
Specificații
- Tip: Termometru Digital
- Utilizat pentru: Carne
- Continut pachet: 1 X Temometru digital
Avantaje:
- Accesibil din punct de vedere financiar.
- Carcasă metalică durabilă și tijă pentru măsurare.
- Ușor de folosit și de curățat.
- Potrivit pentru cei care nu au nevoie de caracteristici sofisticate.
Dezavantaje:
- Timp de măsurare mai lung
- Nu are funcții de memorie sau calibrare, ceea ce poate fi un inconvenient.
4/5
Dacă ești în căutarea unui termometru pentru alimente care să ofere o excelentă raport calitate-preț, atunci ThermoPro TP-02S Pro este opțiunea ideală. Acesta îmbină performanța și durabilitatea la un preț accesibil.
Una dintre cele mai mari avantaje ale acestui termometru este viteza sa impresionantă de citire de doar 4 secunde. Cu sonda sa din oțel inoxidabil, poți măsura temperatura cu precizie și rapiditate.
De asemenea, ThermoPro TP-02S Pro vine cu o acuratețe de 0,9 grade, asigurându-te că preparatele tale vor fi gătite la perfecțiune. Spre deosebire de modelele mai ieftine, acesta dispune și de o funcție de calibrare, ceea ce îl face și mai fiabil.
Cu toate acestea, trebuie să menționăm și câteva dezavantaje. Acest termometru funcționează pe bază de baterie, ceea ce înseamnă că va trebui să o înlocuiești periodic. De asemenea, sonda sa este relativ subțire, ceea ce poate necesita mai multă atenție pentru a evita deteriorarea.
Specificații
- Tip: Termometru Digital
- Utilizat pentru: Universal, Lichide, Dulciuri, Carne, Lactate
- Unitate de măsură: °C, °F
- Interval de măsurare: -50°C până la +300°C
- Timp de măsurare: 5 secunde
- Oprire automată: După 10 minute de inactivitate
- Funcții: Carlig pentru agățare, Citire rapidă
- Tip carne: Hamburger, Curcan, Porc, Pui, Vițel, Miel
- Material: ABS
- Material sonda: Oțel inoxidabil
- Lungime sonda: 130 mm
Avantaje:
- Viteză de citire rapidă de 5 secunde.
- Sondă din oțel inoxidabil pentru măsurători precise.
- Acuratețe de 0,9 grade și funcție de calibrare.
- Raport calitate-preț excelent.
Dezavantaje:
- Funcționează pe bază de baterie, ceea ce poate necesita înlocuire.
- Sonda subțire poate necesita atenție sporită pentru a evita deteriorarea.
5/5
Dacă bugetul nu este o problemă și vrei să investești în cel mai bun termometru pentru bucătărie, atunci Ebro TLC 750i este alegerea premium pe care o cauți.
Acest termometru cu sonda și infraroșu combină cele mai avansate tehnologii pentru a-ți oferi cele mai precise măsurători posibile. Cu o gamă largă de funcții, poți măsura temperatura alimentelor în mod rapid și convenabil.
Unul dintre punctele forte ale acestui produs este sonda sa durabilă și rezistentă la temperaturi ridicate, care îți permite să măsori temperatura în profunzimea alimentelor fără a deteriora sonda. De asemenea, funcția sa infraroșu îți oferă posibilitatea de a verifica temperatura la distanță, ceea ce este foarte util în bucătăriile aglomerate.
Cu toate acestea, trebuie să menționăm și câteva dezavantaje. Ebro TLC 750i este un produs premium, ceea ce înseamnă că vine cu un preț pe măsură. Pentru mulți, acesta poate fi un impediment major. De asemenea, din cauza tehnologiei avansate, poate necesita mai mult timp pentru a te obișnui cu toate funcțiile sale.
Specificații
- Tip: Termometru Digital
- Utilizat pentru: Universal, Grătar, Carne
- Unitate de măsură: °C, °F
- Interval de măsurare: -50°C până la +250°C
- Timp de măsurare: 1 secundă
- Oprire automată: După 10 minute de inactivitate
- Funcții: IP65 (rezistent la apă și praf)
- Baterii necesare: 2 x AAA (incluse în pachet)
- Continut pachet: 1 x Termometru digital, Baterie
- Tip carne: Hamburger, Curcan, Porc, Pui, Pește, Vițel, Miel
- Material: Plastic
- Material sonda: Oțel inoxidabil
Avantaje:
- Tehnologie avansată cu sonda și infraroșu pentru măsurători precise.
- Sondă rezistentă la temperaturi ridicate.
- Funcție infraroșu pentru măsurare la distanță.
- Gama extinsă de funcții pentru o experiență premium.
Dezavantaje:
- Necesită timp pentru a învăța și a profita de toate funcțiile sale.
- Scump
4.5/5
Dacă ești un entuziast al tehnologiei și vrei să aduci un strop de inovație în bucătăria ta, atunci Exaltus® este alegerea ideală pentru tine.
Acest dispozitiv inteligent de măsurare a temperaturii te va uimi cu caracteristicile sale avansate. Cu conectivitate Bluetooth de până la 165 de metri și o aplicație pentru iOS și Android, poți monitoriza temperatura preparatelor tale de pe smartphone sau chiar de pe Apple Watch. Aceasta este o experiență de gătit la nivelul viitorului!
Exaltus® este rezistent la apă și poate fi folosit în diverse medii de gătit, de la cuptoare la grătare sau afumători. Funcția sa fără fir îl face extrem de convenabil și ușor de folosit în bucătărie.
Cu toate acestea, trebuie să menționăm și câteva dezavantaje. Prețul său poate fi destul de ridicat, mai ales pentru cei care nu sunt interesați de caracteristicile inteligente. De asemenea, pentru a profita de întreaga gamă de funcționalități, va trebui să te obișnuiești cu aplicația și configurările sale.
Specificații
- Tip: Termometru Digital
- Utilizat pentru: Universal, Lichide, Frigider, Cuptor, Grătar, Dulciuri, Carne, Lactate
- Unitate de măsură: °C, °F
- Interval de măsurare: -40°C până la +100°C
- Timp de măsurare: 0.05 secunde
- Oprire automată: După 10 ore de inactivitate
- Dimensiune display: 0 cm (posibil o valoare incorectă sau lipsă)
- Rază de acțiune: 55 metri
- Funcții: Conexiune wireless, Termometru, Timer, Cronometru, Mâner termorezistent, Rezistent la temperaturi ridicate, Afișaj baterie, Măsurare temperatură, Compact, Afișajul valorii maxime și minime, Bluetooth, Afișaj iluminat, Grad de protecție IP67, MIN/MAX, Citire rapidă, Agățare magnetică, Sondă mobilă, Interval înregistrare și măsurare reglabil de la 1 secundă la 24 de ore, Temperaturi programabile, Comutare °C/°F, Avertizare ajustabilă pentru temperatură ridicată/joasă, Senzor de temperatură, Aplicație pentru gătit 11 tipuri de carne, Alertă sonoră, voce, vibrație
- Baterii necesare: Incluse (2 x AAA incluse)
- Continut pachet: 1 x Cablu USB de încărcare, 1 x Manual de utilizare, 1 x Termometru smart digital
- Tip carne: Vitel, Hamburger, Curcan, Porc, Pui, Pește, Vițel, Miel
- Setări grad de gătire carne: În sânge, Mediu-sânge, Mediu, Mediu-bine făcut, Bine făcut
- Material: Oțel inoxidabil, ABS
- Material sonda: Oțel
Avantaje:
- Conectivitate Bluetooth de până la 165 de metri.
- Aplicație pentru iOS și Android, inclusiv suport pentru Apple Watch.
- Rezistent la apă și potrivit pentru diverse medii de gătit.
- Funcționalități inteligente pentru o experiență de gătit modernă.
Dezavantaje:
- Necesită timp pentru a te obișnui cu aplicația și configurările sale.
- Preț
Ghid de cumpărare: Cum alegi cel mai bun termometru pentru friptură
Iată câțiva factori de luat în considerare atunci când decizi care model este cel mai bun termometru pentru carne pentru tine:
- Tip: Termometrele digitale sunt mai scumpe, dar sunt precise și mai ușor de citit. Termometrele analogice sunt mai ieftine, dar sunt mai dificil de citit și mai puțin precise. Termometrele cu sondă sunt menite să rămână în interiorul cărnii în timpul gătitului, în timp ce modelele de citire instantanee sunt utilizate pentru a verifica rapid temperaturile interne.
- Interval de temperatură: Unele termometre au o temperatură maximă în intervalul de 93-121 grade Celsius, în timp ce altele pot măsura până la 260 grade Celsius. Determină care tipuri de carne și ce tip de gătit vei face cel mai des.
- Acuratețe: Pentru a te asigura că carnea ta este gătită perfect și în condiții de siguranță, termometrele ar trebui să fie precise în interiorul unei grade.
- Lungimea sondei: Dacă gătești bucăți mari și groase de carne, asigură-te că lungimea sondei este suficient de lungă pentru a ajunge în centrul cărnii fără a atinge osul.
- Timpul de răspuns: Când stai deasupra unei flăcări fierbinți sau gătești bucăți mai subțiri de carne, ai nevoie de un rezultat aproape instantaneu. Unele termometre digitale pot oferi citiri în doar câteva secunde.
Interval de temperatură
Când te uiți la termometrele de citire instantanee, este important să știi în ce interval de temperaturi poate citi termometrul. Când vine vorba de gătitul cărnii, există un interval destul de restrâns de temperaturi despre care va trebui să îți faci griji pentru gătire: aproximativ 46 până la 74 de grade Celsius, dar dacă intenționezi să folosești termometrul pentru a face dulciuri (până la 149 de grade Celsius) sau pentru a regla temperatura uleiului de prăjit (până la 190 de grade Celsius), este necesar un interval mai larg. O regulă generală este că termometrele cu un interval de temperatură larg tind să fie mai fiabile, dar și mai scumpe
Termometru Digital vs. Termometru Analogic
În cele din urmă, această considerație se reduce la preferința personală. În timp ce unii bucătari preferă să vadă acul analogic în mișcare, alții preferă să vadă numerele scrise (și deseori sunt destul de mari, ceea ce le face extrem de ușor de văzut). Un dezavantaj al termometrelor analogice este că sunt în mod tipic o tehnologie învechită. Aceasta înseamnă că sonda lor este adesea puțin mai groasă, ceea ce înseamnă că de fiecare dată când introduci sonda în carne, vei pierde mai mult suc din incizie.
Rezistență la apă
Nu toate termometrele de citire instantanee sunt complet rezistente la apă, așa că cu siguranță ia în considerare dacă această caracteristică este importantă pentru tine. Dacă te îngrijorezi cu privire la stropirea excesivă, aburul dens sau gătitul în aer liber (adică ploaia), asigură-te că achiziționezi un termometru mai complet rezistent la apă. În mod evident, sonda termometrului poate fi scufundată în orice model, dar verifică manualul pentru regulile despre cât de ud poți să faci corpul termometrului. Orice s-ar întâmpla, este o idee proastă să introduci corpul termometrului – sau oricare alt dispozitiv electronic – complet sub apă.
Tipuri de Termometre de Citire Instantanee
Sondă
După cum sugerează și numele, un termometru cu sondă folosește o sondă – de obicei un tub lung și subțire cu vârf ascuțit – care este introdus direct în aliment pentru a-i măsura temperatura. Este perfect pentru a te asigura că o friptură sau un roast este la exact nivelul corect de gătire, dar nu este foarte bun la măsurarea temperaturii la suprafața unei grătare sau tigăi sau la temperatura ambientală din cuptor. Deoarece alimentul trebuie să încălzească sonda în sine pentru a obține o măsurare finală, unele termometre cu sondă pot dura mai mult pentru a furniza o citire corectă, deși acest lucru nu este valabil pentru toate modelele.
Infraroșu
Cunoscuți și sub denumirea de termometre fără contact sau termometre de radiații termice, termometrele infraroșii analizează unde infraroșii emise de alimente, tigăi sau orice alt obiect pentru a evalua temperatura acestora fără a face contact fizic. Măsurările infraroșii sunt foarte precise și pot fi luate esențial instantaneu, dar pot măsura doar temperatura suprafeței, nu temperatura interioară a unei coapse de pui, ribeye sau a unei felii groase de pește pentru a verifica gătirea. Termometrele infraroșii sunt mai scumpe decât cele cu sondă, dar multe modele combină ambele tipuri de termometru într-unul singur.
Întreținere și Siguranță
Calibrarea este esențială pentru a te asigura că citirile de temperatură de la termometrul de citire instantanee sunt corecte. Pentru a calibra dispozitivul, introduce sonda într-un vas cu apă și asigură-te că citește 0 grade Celsius. Similar, ar trebui să citească 100 de grade Celsius în apă clocotită. Dacă calibrarea este incorectă, pur și simplu oprește dispozitivul sau pune-l înapoi în carcasa sa și încearcă din nou până când citirea este corectă. Dacă aceasta nu rezolvă problema, ar trebui să verifici manualul de utilizare, sau, în mod alternativ, poți să îți duci termometrul la service (de multe ori de către brand) contra unei taxe. De multe ori, costă mai mult să întreții un termometru decât să cumperi unul nou. Dacă citirile sunt doar la câteva grade distanță, poți să iei acest lucru în considerare atunci când citești temperaturile și să ajustezi în consecință. Cât de precise trebuie să fie citirile tale va afecta cât de serios trebuie să iei calibrarea.
Este de asemenea important să nu supui un termometru la temperaturi peste maximul său nominal. (Acest lucru variază în funcție de marcă, dar este de obicei mult peste 500 de grade Celsius.) Acest lucru poate duce la topirea componentelor digitale și la deteriorarea termometrului. Deoarece ele nu ating efectiv suprafața fierbinte, termometrele infraroșii pot măsura temperaturi mult mai ridicate, dar termometrul în sine nu ar trebui să fie supus căldurii ridicate. Dacă măsori temperaturi peste o grătar fierbinte sau o oală în fierbere, asigură-te să folosești o mănușă de cuptor sau un suport de oală pentru a ține termometrul și pentru a nu-ți arde mâinile.
De ce ai nevoie de un termometru pentru friptură?
Un termometru pentru friptură este un instrument esențial în bucătărie din mai multe motive:
- Gătire precisă: Un termometru pentru friptură îți permite să gătești carnea la temperatura corectă, asigurându-te că este gătită la nivelul de dorință. Poți obține friptura perfectă – fie că dorești rare, medii rare sau bine făcută – fără ghiciri sau riscul de a supra- sau sub-găti carnea.
- Siguranța alimentară: Gătirea la temperaturi corecte este esențială pentru a preveni îmbolnăvirea cu bacterii precum Salmonella și E. coli. Un termometru te ajută să te asiguri că carnea este gătită la o temperatură care distruge aceste bacterii, făcând alimentele tale mai sigure pentru consum.
- Economisirea timpului și a resurselor: Un termometru pentru friptură te ajută să economisești timp și energie. Nu mai trebuie să deschizi cuptorul sau grill-ul în mod repetat pentru a verifica gătirea. Poți monitoriza temperatura cu precizie și poți economisi energie.
- Consistență: Dacă vrei să obții mereu aceeași gătire perfectă, un termometru este esențial. Poți re-crea aceleași rezultate de fiecare dată, indiferent de variațiile de temperatură ale cuptorului sau ale grill-ului.
- Diversitate culinară: Cu un termometru pentru friptură, nu te limitezi doar la gătitul cărnii. Poți folosi termometrul pentru a verifica temperatura apei pentru fierberea ouălor, a zahărului pentru dulciuri, a laptelui pentru preparate lactate, și multe altele.
Întrebări frecvente despre termometrele pentru bucătărie
În timp ce termometrele de citire instantanee oferă rezultate rapid, nu sunt cu adevărat instantanee. Totuși, sunt suficient de rapide pentru a fi introduse în aliment, a produce o citire și apoi a fi retrase rapid. Ele pot fi folosite pentru a citi temperatura internă a cărnii, a pâinii și a altor alimente, și pot fi folosite și pentru a verifica temperatura lichidelor. Termometrul trebuie doar introdus în aliment la adâncimea potrivită, și apoi urmează o scurtă așteptare până când temperatura se stabilizează. Termometrele de calitate superioară se stabilizează mai rapid, în timp ce versiunile mai ieftine pot necesita o așteptare mai lungă.
Este important să cureți complet sonda termometrului după fiecare utilizare. Este suficientă o ștergere cu apă caldă și săpun, dar este important să fii atent cu “corpul” termometrului unde se află ecranul și componentele electronice. Multe termometre se numesc “rezistente la apă,” dar este important să verifici manualul pentru a vedea exact câtă apă poate rezista termometrul tău. Unele ar trebui doar șterse cu o cârpă umedă, în timp ce altele pot fi clătite sub jet de apă. În general, este o idee proastă să scufunzi complet componentele electronice ale termometrului în apă, deoarece orice apă care pătrunde în carcasa va distruge circuitele.
Marcel Popa
Blogger
Marcel Popa este editorul șef al Top Electronice și a acoperit tehnologia de peste 5 de ani. În plus față de supravegherea direcției Top Electronice, Marcel Popa este specializat în acoperirea tuturor lucrurilor mobile, după ce a revizuit zeci de smartphone-uri și alte gadget-uri.
Vezi și...
